日前，浙江省寧波市鄞州區(qū)古林職業(yè)高級(jí)中學(xué)舉行了現(xiàn)代學(xué)徒制工作推進(jìn)會(huì)暨拜師儀式，5位寧波名廚成為該校烹飪專(zhuān)業(yè)的第一批師傅，10名烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生成為他們的首批弟子。

古林職高校長(zhǎng)俞浩奇告訴記者：“學(xué)校2014年9月開(kāi)始在烹飪專(zhuān)業(yè)試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制，此次舉行拜師儀式是對(duì)學(xué)徒制的深化。”

和古林職高一樣，寧波的不少職業(yè)院校正在探索現(xiàn)代學(xué)徒制，市教育局已將“現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)項(xiàng)目”立項(xiàng)為寧波市職業(yè)教育綜合改革10個(gè)先行先試項(xiàng)目之一。

學(xué)徒生在企業(yè)實(shí)習(xí)如魚(yú)得水

寧波北侖職業(yè)高級(jí)中學(xué)從2011年開(kāi)始，在原有校企合作冠名班級(jí)的基礎(chǔ)上，選擇吉利汽車(chē)等5家企業(yè)試行現(xiàn)代學(xué)徒制。企業(yè)從招生階段就參與進(jìn)來(lái)，通過(guò)學(xué)校直接從初中畢業(yè)生中采取“面試+中考”的方法錄用“學(xué)徒”或“學(xué)徒生”。

北侖職高校長(zhǎng)林綠洋介紹，現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班級(jí)由校企共同制定人才培養(yǎng)方案，共同實(shí)施教學(xué)，在不同的學(xué)習(xí)階段采用靈活的教學(xué)形式。

當(dāng)北侖職高首屆現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班級(jí)——龍星物流班的“學(xué)徒”進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，還在企業(yè)內(nèi)意外地刮起了一陣“藍(lán)色旋風(fēng)”。原來(lái)，為與員工的紅色安全帽有所區(qū)分，公司為實(shí)習(xí)生準(zhǔn)備了藍(lán)色安全帽。起初，主管布置任務(wù)時(shí)通常都找“紅帽子”。久而久之，客戶(hù)發(fā)現(xiàn)這些“藍(lán)帽子”有禮貌、操作專(zhuān)業(yè)且不怕麻煩，就更愿意找他們做事。現(xiàn)在，藍(lán)色安全帽已成為該企業(yè)示范崗位的標(biāo)志。

2010年6月，寧波軌道交通集團(tuán)有限公司委托相關(guān)院校提前進(jìn)行人才培養(yǎng)，寧波市職教中心是其中之一。委培期間，公司全程介入人才培養(yǎng)過(guò)程，確定培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，編寫(xiě)教材，給予師資支持，共建仿真實(shí)訓(xùn)室。

2014年5月，寧波地鐵正式投入試運(yùn)營(yíng)，寧波職教中心首屆軌道班的35名學(xué)生全部被錄用。由于畢業(yè)生在崗位上表現(xiàn)突出，寧波軌道交通集團(tuán)今年在寧波職教中心“訂單班”的招生名額，從去年的80人增加到170人。

學(xué)徒制縮短了學(xué)生的崗位適應(yīng)期

近日，北侖職高物流專(zhuān)業(yè)的教師陳方園沒(méi)在學(xué)校上課，經(jīng)常往企業(yè)跑。原來(lái)，該校14級(jí)物流專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在寧波國(guó)柜物流有限公司參加實(shí)訓(xùn)，陳方園就隨學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行蹲點(diǎn)管理。

除了管理學(xué)生，陳方園也趁這段時(shí)間給自己充電：“下企業(yè)后對(duì)業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范都更熟悉了，尤其對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)有了更深入的了解，對(duì)自己執(zhí)教的課程有很大的幫助。”

2012級(jí)學(xué)生邱良峰已經(jīng)和公司達(dá)成了就業(yè)意向。邱良峰告訴記者：“高一高二就來(lái)企業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)，頂崗時(shí)上手比較快。”

國(guó)柜物流副總經(jīng)理葉錫其告訴記者，公司從2008年起就與北侖職高開(kāi)展校企合作，2011年開(kāi)始在該校試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制。“經(jīng)過(guò)3年跟蹤培養(yǎng)，學(xué)生能縮短崗位適應(yīng)期，就業(yè)穩(wěn)定性和忠誠(chéng)度也較高，公司招錄員工時(shí)會(huì)優(yōu)先考慮這些學(xué)生。”

北侖職高副校長(zhǎng)江云說(shuō)，現(xiàn)代學(xué)徒制要做的就是使學(xué)校教育盡量吻合企業(yè)需求。

寧波市先后出臺(tái)了職業(yè)教育校企合作促進(jìn)條例及實(shí)施辦法，從制度上保障了現(xiàn)代學(xué)徒制的順利推進(jìn)。北侖區(qū)每年對(duì)職業(yè)教育校外實(shí)訓(xùn)基地獎(jiǎng)勵(lì)100萬(wàn)元，調(diào)動(dòng)了企業(yè)的積極性。

基層校長(zhǎng)為現(xiàn)代學(xué)徒制支招

如何進(jìn)一步深化現(xiàn)代學(xué)徒制？俞浩奇認(rèn)為，調(diào)動(dòng)各方的積極性是關(guān)鍵。對(duì)于大家都比較關(guān)注的資金來(lái)源問(wèn)題，俞浩奇建議，建立一個(gè)用于現(xiàn)代學(xué)徒制（或校企合作）的專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展資金，參與教育合作雙方的經(jīng)費(fèi)都從這個(gè)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)中開(kāi)支。這樣許多無(wú)法在學(xué)校內(nèi)解決的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，都可以在這個(gè)經(jīng)費(fèi)庫(kù)中統(tǒng)一解決。

如何調(diào)動(dòng)教師的積極性也是大家所關(guān)心的。俞浩奇說(shuō)，專(zhuān)業(yè)教師參與了學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的監(jiān)管，其自身也同時(shí)參與了企業(yè)的實(shí)習(xí)。俞浩奇建議，該實(shí)習(xí)折算成一定的培訓(xùn)學(xué)時(shí)，使之得到有效認(rèn)可。

面對(duì)師資不足問(wèn)題，林綠洋建議，適當(dāng)增強(qiáng)教師聘任的靈活性，加強(qiáng)師資隊(duì)伍。

江云最牽掛的是學(xué)生的安全問(wèn)題。學(xué)生在工學(xué)結(jié)合期間去企業(yè)輪崗實(shí)訓(xùn)，為了確保學(xué)生安全，學(xué)校目前的做法是每天用專(zhuān)車(chē)接送。這樣做一方面成本高，另一方面也耗費(fèi)了大量的時(shí)間與精力。江云說(shuō)，“學(xué)生在工學(xué)結(jié)合期間企業(yè)能否提供住宿？如果能提供住宿，學(xué)生的安全問(wèn)題怎么保障？相應(yīng)的管理怎么跟上？這些都是我們?nèi)蘸笮枰平獾膯?wèn)題。”

還有一個(gè)讓江云關(guān)注的問(wèn)題是企業(yè)師傅的任職資格。江云告訴記者，現(xiàn)在企業(yè)師傅的職業(yè)技能和素養(yǎng)有高有低，參差不齊。學(xué)生如果跟著技能不過(guò)關(guān)或者不懂得如何傳授技藝的師傅實(shí)習(xí)，并不能真正學(xué)到技能。“今后能否有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)對(duì)企業(yè)師傅的任職資格進(jìn)行鑒定，規(guī)范企業(yè)師傅隊(duì)伍。”江云建議。

此外，江云建議，企業(yè)提供給學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位要與學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)匹配，不能隨意按照自身的用工需求提供實(shí)習(xí)崗位，要為學(xué)生今后的職業(yè)生涯發(fā)展考慮，提高崗位匹配度。（記者史望穎）

《中國(guó)教育報(bào)》2015年6月11日第3版